Makanan Khas Kalimantan Yang Paling Enak

No comments

Di antara banyak nusantara kuliner, kota mana yang sudah Anda coba? Satu kota saja memiliki banyak jenis masakan, itulah sebabnya kita harus bangga dengan kekayaan dan pesona Indonesia.

Mari kita coba kata-kata Kalimantan Barat, di sini Anda akan menemukan banyak jenis makanan yang berkisar dari apa yang bisa kita temui hingga cukup untuk membuat mata Anda terbuka lebar. Salah satunya adalah bubur pedas, lho!

  1. bingka

Jangan salah, kue ini bukan cheesecake atau semacam hadiah yang biasa kita lihat.

Nama kue ini adalah Bingka, dibuat dengan campuran tepung, telur dan santan. Bahan dan bahannya hampir identik dengan kue tanah liat, untuk menciptakan tekstur yang lembut dan rasa manis yang mendominasi. Lihat bagaimana tampilannya benar-benar menggoda!

  • Mie kepiting Pontianak

Mungkin bagi sebagian besar orang Jakarta masih asing dengan mie kepiting ini.

Jika Anda biasanya makan pasta dengan ayam atau babi, spesialisasi Pontianak menambah kepiting dan topping lainnya, seperti tunas, pangsit goreng, ikan, udang, bakso, dan daging kepiting.

Anda mungkin mengatakan, seperti makan makanan laut dalam hidangan pasta. Nah, apakah kamu penasaran?

  • Mie Sagu

Setelah mie kepiting, ada mie sagu lain. Hidangan ini juga termasuk spesialisasi Malaysia di Pontianak. Mie sagu biasanya digunakan sebagai lauk atau sarapan untuk warga Kalimantan Barat.

Makanan disajikan dalam bentuk kisi yang disiram kaldu, sedangkan pasta terbuat dari sagu yang diolah dan dipotong kecil-kecil. Tentu saja, jaringan kapiler lebih elastis daripada kapiler pada umumnya. Jangan lupa untuk mencari Mie Sagu di liburan Anda ke Pontianak!

  • Kerupuk basah

Tidak heran Anda menganggap gambar ini pempek atau pangsit. Kerupuk basah yang khas di Kalimantan Barat, tepatnya, daerah Hulu memberikan tekstur yang renyah tetapi tidak kering atau bergelombang.

Makanan ini disajikan dengan uap, lalu dimakan dengan saus kacang. Selama pemrosesan, kerupuk basah terbuat dari tepung sagu dan ikan olahan. Jenis ikan ini akan membuat aroma dan tekstur lebih enak.

  • Bubur pedas

Mata seharusnya sedikit melebar ketika mereka tahu ada bubur seperti itu. Jika bubur biasanya dicampur dengan kecap manis dan asin dan saus cabai untuk melengkapi rasanya, bubur Sampas, Kalimantan Barat benar-benar nikmat ketika Anda merasakan rempah-rempah.

Hidangan ini terdiri dari nasi yang digiling halus dan nasi goreng, dan kemudian mengandung berbagai jenis sayuran seperti lobak, pakis, dedaunan, dan lainnya. Untuk membuatnya lebih lezat, tambahkan lebih banyak ikan teri dan kacang.

  • Asam panas tempoyak

Makanan khas lain dari Kalimantan Barat adalah dari Ketapang, yaitu Tempoyak Acid Pedas.

Nah, jika Anda melihat seperti apa bentuknya, jenis masakan ini pasti banyak ditemui di tempat makan pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah tambahan khas daging buah Dorian Ketapang atau yang dikenal dengan tempoyak.

Rasa dan aromanya begitu kuat, sempurna saat dipasangkan dengan lele dan saus bumbu asam. Orang asing itu?

  • Sutong Bangkong

Untuk kepulauan memasak, Sotong Pangkong dikenal banyak orang. Makanan ini sangat populer selama bulan Ramadhan, karena Sotong Pangkong segera diserbu oleh banyak penduduk Pontianak.

Sesuai namanya, cumi-cumi itu cumi-cumi, sedangkan Pangkong beraksi, seperti pengolahan, yang dipukul dengan palu sehingga dagingnya terasa lunak.

Penduduk Pontianak biasanya mencampur makanan ini dengan saus kacang atau saus pedas.

  • Pengkang

Hambatan adalah salah satu hidangan yang bisa dianggap camilan. Namun meski begitu, makanan ini masih penuh karena terbuat dari beras ketan.

Stent biasanya disajikan dari santan olahan dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian diisi dengan ebi segar setelah dibakar.

Asap dari daun pisang membuat aroma yang sangat dominan ketika digigit, belum lagi isian udang kering ke dalamnya. Kita harus coba, ini!

Bagi Anda yang ingin melakukan wisata kuliner di Kalimantan Barat, mari rencanakan perjalanan Anda dengan memesan tiket pesawat melalui ShopBack.

Dapatkan cashback dan nikmati semua nilai promosi Rs 5.000 dari Amerika Serikat, ya! Klik di sini untuk penawaran promosi”

  • Kwai Teo

Apakah Anda pernah mencoba mie Pontianak? Rasanya sangat enak! Seperti kita ketahui, Kwetiau adalah sajian khas Cina yang telah menjadi favorit warga Pontianak.

Saya sangat senang, karena semua penduduk dari berbagai suku membuat makanan Kuwait

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*